Foxy Ladies 2020
金色かかった濃いめの橙。
瓶の底にうっすらと沈む澱。
オレンジや黄桃などの果実感を感じながら口に含むと、やや酸を感じる。
除梗後、アンフォラで6日間の浸漬と自然酵母による発酵、その後5ヶ月間アンふぉらで熟成ののちに、瓶詰めする。
亜硫酸無使用、無補糖、無清澄、無濾過のナチュラルワイン。
繊細な味わいを活かすには、あっさりとした塩で頂く鶏料理などにマッチしそうだ。
金色かかった濃いめの橙。
瓶の底にうっすらと沈む澱。
オレンジや黄桃などの果実感を感じながら口に含むと、やや酸を感じる。
除梗後、アンフォラで6日間の浸漬と自然酵母による発酵、その後5ヶ月間アンふぉらで熟成ののちに、瓶詰めする。
亜硫酸無使用、無補糖、無清澄、無濾過のナチュラルワイン。
繊細な味わいを活かすには、あっさりとした塩で頂く鶏料理などにマッチしそうだ。
