塩尻 Muscat Bailey A 2016
ベリーの爽やかな果実香。オリエンタルなスパイスやハーブを思わせる土の香り。樽由来のロースト香。これらがバランス良く見事に調和した一本。
ベリー系の甘酸っぱさの後に、口いっぱいに広がる樽香が柔らかな口当たりを実現している。
一般的に甘酸っぱさが特徴のマスカット・ベリーAだが、昼夜の寒暖差の大きな塩尻の気候が、ベリーの香りに加えて、清涼感やハーブ香を楽しめる奥深いものとなっている。
甘辛い味付けの和食屋、タレの焼き鳥はもちろん、少々個性的なアジア料理にも負けない魅力を持ち合わせている。
