ドメーヌレゾン 中富良野 ルージュ 2021
ヤギ達を放牧した場。冷涼な気候を生かし、ドイツ系品種を中心。
荒々しいツヴァイゲルトレーベを丁寧にプレスすることで、雑味や尖ったタンニンを抑えている。
ピノノワールとの混醸で、スムースなタンニンと複雑かつ凝縮されたフルーツ香を感じる、調和のとれたワイン。
醤油等の和食にあう。
ヤギ達を放牧した場。冷涼な気候を生かし、ドイツ系品種を中心。
荒々しいツヴァイゲルトレーベを丁寧にプレスすることで、雑味や尖ったタンニンを抑えている。
ピノノワールとの混醸で、スムースなタンニンと複雑かつ凝縮されたフルーツ香を感じる、調和のとれたワイン。
醤油等の和食にあう。
